Italiano Polacco Vocabolario Culinario

agarico delizioso (Lactarius deliciosus) mlecz aj rydz
aglio czosnek
agrumi cytrusy, owoce cytrusowe
albicocca morela
alga glon
alloro ziele laurowe, wawrzyn, liść laurowy
amarena wiśnia łutówka
ananas ananas
anello pierścień
aneto koper ogrodowy
anguria arbuz
anice anyżek, anyż
arachide orzech arachidowy
arachide orzeszek ziemny
arancia pomarańcza
asparago szparag
avena • owies
avocado awokado
bambù bambus
banana banan
barbabietola burak
barbabietola burak czerwony
barbabietola da zucchero burak cukrowy
bardana łopian
basilico bazylia
broccoli brokuły
bubbola kania
buccia skórka
cacao kakao
cachi persymona, kaki
caffè kawa
camomilla rumianek
canapa konopie
canna da zucchero trzcina cukrowa
cannella cynamom
cappello kapelusz
cappero ■ kapar
cappuccina sałata głowiasta
carcadè hibiskus
carciofo karczoch
carota marchew
castagna kasztan
cavolfiore kalafior
cavolino di Bruxelles brukselka
cavolo kapusta
cavolo cappuccio kapusta głowiasta
cavolo rapa kalarepa
cavolo rosso kapusta czerwona
cavolo verza kapusta włoska
ceci (mpl) groch
ceci ciecierzyce
cedro • cytron
cereali zboże
cerfoglio • świerząbek bulwiasty
cetriolo ogórek
champignon (Agaricus bisporus) pieczarka
chicco pestka
chiodi di garofano goździki
chiodini (Armillariella mellea) opieńka miodowa
chiodino opieńka
cicoria cykoria
ciliegia czereśnia
cipolla cebula
cocco orzech kokosowy
colombina (Russula mustelina) gołąbek kunowy
colombina dorata (Russula aurata) gołąbek zielonawy
colza rzepak
COMMESTIBILI • JADALNE
corbezzola chruścina jagoda
coriandolo kolendra
costine boćwina szerokoogonkowa
cotone bawełna
crescione rzeżucha
cumino kminek
dattero daktyl
dente di leone
dragoncello estragon
elvella (Verpa bohemica) naparstniczka stożkowata
erba cipollina szczypiorek
ERBE AROMATICHE ZIOŁA
erbe medicinali rośliny lecznicze
erbette(bietola) botwina, boćwina
erborista zielarz
erboristeria • zielarstwo
estragone estragon
fagiolini fasolki szparagowe
fagiolini verdi fasolka szparagowa
fagiolo fasola
fava bób
felce paproć
fico figa
fico d'India figa indyjska, owoc opuncji
finocchio koper włoski
finocchio selvatico koper dziki
foglie di prezzemolo natka pietruszki
fragola truskawka
fragola di bosco poziomka
frumento pszenica
frutta owoce
frutta secca owoce suszone
FUNGHI GRZYBY
funghi mangerecci grzyby jadalne
gallinaccio (Cantharellus cibarius) ■ kurka, pieprznik jadalny
gambo trzon
gelso morwa
germe di grano
germogli di soia • kiełki soji, pączki soji
ginepro jałowiec
grano pszenica
grano saraceno gryka
granoturco kukurydza
ife strzępki
impacco okład
indivia belga endywia
infuso napar
kiwi kiwi
lamelle blaszka
lampone malina
lattuga sałata
lavanda lawenda
legumi owoce strączkowe
lenticchie soczewice
levistico lubczyk
lichene porost
limone cytryna
lino len
litchi liczi, śliwa chińska
loglio życica
luppolo chmiel
maggiorana majeranek
mais kukurydza
mandarino mandarynka
mandorla migdał
mango mango
mela jabłko
melagrana granat
melanzana bakłażan
melanzana lunga viola bakłażan wydłużony
melanzana tonda striata bakłażan fioletowo-biały
melanzana tonda viola bakłażan okrągły
melone melon
menta piperita mięta pieprzowa
micelio grzybnia
miglio proso
mirtillo borówka, czarna jagoda
mirtillo nero borówka, czarna jagoda
mniszek lekarski
mora jeżyna
muschio mech
negozio di erboristeria zielarnia
nespola nieszpułka
nocciola orzech laskowy
noce orzech włoski
noce orzech
noce del Brasile orzech brazylijski
noce moscata gałka muszkatołowa
origano lebiodka
ortica pokrzywa
orzo jęczmień
ovulo buono (Amanita caesarea) muchomor cesarski
ovulo malefico (Amanita muscaria) muchomor czerwony
OWOCE
papaia papaja
papavero mak
pasożytnicze rośliny
patata ziemniak
pepe pieprz
peperoncino • pieprz turecki, papryka, papryczka
peperone papryka
pera gruszka
pesca brzoskwinia
pesca nettarina nektarynka
peveraccio delle coliche (Lactarius tormìnosus) mleczaj wełnianka, rydz fałszywy
PIANTE UTILI
picciolo ogonek
pinoli nasienie pinii
piselli groch
pistacchio orzeszek pistacjowy
polpa miąższ
pomodoro pomidor
pompelmo grejpfrut
porcino (Boletus edulis) borowik szlachetny
porcino borowik
porcino malefico (Boletus satanas) borowik szatański
porcino nero (Boletus aereus) borowik sosnowy
porro por
prataiolo (Agaricus campestris) pieczarka polna, bedłka polna
prataiolo pieczarka
prezzemolo pietruszka
prugna śliwka
rabarbaro rabarbar
radicchio cykoria
radicchio di Treviso cykoria
radici strzępka
rafano chrzan
rapa rzepa
ravanello rzodkiewka
ribes porzeczka
ribes nero porzeczka czarna
ribes rosso porzeczka czerwona
risaia pole ryżowe
riso Arborio ryż arborio
riso Basmati ryż basmati
riso integrale ryż nie łuskany
riso soffiato ryż dmuchany
ROŚLINY UPRAWNE
rosmarino rozmaryn
rucola rukiewka
rucola rokietta siewna
russula (Russula xerampelina) gołąbek
saggina sorgo
salvia szałwia
salvia szałwia
sapori przyprawa
sedano seler
sedano • seler
segale żyto
senape musztarda
sesamo sezam
simbiosi symbioza
soia soja
songino/valerianella sałatka polna
sorba jarzębina
spezie przyprawy
spicchio cząstka
spicchio d'aglio ząbek
spinacci szpinak
spinaci szpinak
spore zarodniki, spory
spugnola smardz
spugnola conica (Morchella elata) smardz
spugnola deliziosa (Morchella deliciosa) smardz jadalny
susina śliwka
tabacco tytoń
tarassaco mniszek pospolity
tartufo trufla
tartufo trufla
tè herbata
tignosa verdognola (Amanita phalloides) muchomor sromotnikowy
timo tymianek
timo tymianek
tisana herbatka ziołowa
uliva oliwka
uva winogrono
uva winogrono
uva passa rodzynki
uva spina agrest
uva spina agrest
uva sultanina rodzynki
vaniglia wanilia
vaniglia wanilia
VELENOSI TRUJĄCY
verdura warzywa aglio czosnek
VERDURE WARZYWA
vimine wiklina
volva pochwa
zafferano szafran
zafferano szafran
zarodek pszenicy
zenzero imbir
zucca kabaczek, dynia
zucca dynia
zucchina - cukinia

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License