Har Sjoegraes I Det Kinesiska Koeket

Hår-sjögräs i det kinesiska köket
Svart hårliknande mossa från provinserna Hebei och Shaanxi. Säljs torkad och måste blötläggas innan den används. Den är smaklös i sig själv, men tar åt sig andra smaker och ger en glatt och spänstig karaktär åt maträtter. Förvaras i kylskåp i tillsluten förpackning och håller sig obegränsad tid.