Gryta Med Sniglar

Gryta med sniglar - Caragoles
6—8 port.
2 burkar sniglar
1/2 kg små gula lökar
2 vitlöksklyftor margarin eller smör 1I‘2 flaska rödvin salt
7 hela svartpepparkorn 1 1/2 tsk paprikapulver ca 1 1/2 msk maizena
1 dl vatten
Häll av spadet från sniglarna. Skala lökarna och fräs dem tillsammans med vitlöken i matfett. Späd med rödvin och smaksätt med salt och kryddor.
Sjud ca 10 min. Tillsätt sniglarna. Red såsen med maizena utrört i lite kallt vatten. Servera med pommes frites eller ris. 

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License