Goveda Juha S Domacim Rezancima

Goveđa juha s domaćim rezancima

1 kg goveđih kostiju 1 glavica luka (kapule)
300 g govedeg mesa 1 svježa rajčica
100 g mrkve soli po potrebi
100 g celera (korijen) nekoliko listova peršina

Kosti i meso operemo i stavimo kuhati u hladnu vodu. Kad juha zakuha, stavimo očišćeno povrće i kuhamo zajedno s mesom na laganoj vatri otprilike 2-3 sata. Dobro pazimo da juha ne kuha naglo nego pomalo, da se ne bi zamutila. Juhu procijedimo, začinimo i dodamo domaće rezance.

DOMAĆI REZANCI
160 g brašna, 2 jaja, soli po potrebi
Od brašna, jaja i soli zamijesimo tijesto. Tanko razvaljamo, izrežemo na rezance i ukuhamo u juhu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License

Subscription expired — please renew

Pro account upgrade has expired for this site and the site is now locked. If you are the master administrator for this site, please renew your subscription or delete your outstanding sites or stored files, so that your account fits in the free plan.