Ensaimada

Den berömda bullen
På Mallorca finns en specialitet som man inte får missa. Det är ensaimada, en spiralformad bulle som är dunlätt och ljuvlig men omöjlig att göra efter.
Det är inte ens någon idé att försöka. Istället vill vi rekommendera alla som lämnar Mallorca att köpa med sig hem några färska, nybakta ensaimadas. De förpackas mycket väl i kartonger som ser ut som hattaskar och är inte svåra att transportera. En annan specialitet är en lustig torr soppa.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License