English Swedish Culinary Dictionary

Dairy produce – Mejeriprodukter

Engelska Svenska
Cheese Ost
Rind Skorpa
Semi-hard cheese medelhård ost
Blue cheese Blåmögelost
Soft cheese Mjukost
Cream cheese Gräddost
Semi-soft cheese Halvfast ost
Fresh cheese Färskost
Cottage cheese Keso
Hard cheese Hårdost
Grated cheese Riven ost

Milk – Mjölk

Whole milk Standardmjölk
Semi-skimmed milk Mellanmjölk
Skimmed milk Lättmjölk
Milk carton Mjölkförpackning
Goat’s milk Getmjölk
Condensed milk Kondenserad mjölk
Butter Smör
Margarine Margarin
Cream Grädde
Single cream Kaffegrädde
Double cream Vipsgrädde
Whipped cream Vispad grädde
Sour cream Gräddfil
Yoghurt Yoghurt
Ice-cream Glass

Eggs – Ägg

Yolk Äggula
Egg white Äggvita
Shell Äggskal
Egg cup Äggkopp
Hen’s egg Hönsägg
Goose egg Gåsägg
Quail egg Vaktelägg
Duck egg Ankägg
Boiled egg Kokt ägg

Vocabulary – Ordlista

Pasteurized Pastöriserad
Unpasteurized Opastöriserad
Fat free Fettfri
Powdered milk Mjölkpulver
Salted Saltad
Unsalted Osaltad
Sheep’s milk Fårmjölk
Buttermilk Kärnmjölk
Lactose Laktos
Homogenised Homogeniserad
Milkshake Milkshake
Frozen yoghurt Frusen yoghurt

Herbs ad spices – Örter och kryddor

Vanilla Vanilj
Nutmeg Muskotnöt
Mace Muskotblomma
Turmeric Gurkmeja
Cumin Spiskkummin
Bouquet garni Kryddblandning
Allspice Kryddpeppar
Peppercorn Pepparkorn
Fenugreek Bockhornsklöver
Chilli Chili
Whole hel
Crushed Krossad
Saffron Saffran
Cardamom Kardemumma
Curry powder Curry
Paprika Paprikapulver
Garlic Vitlök
Ground Malen
Flakes Riven
Sticks Stänger
Cinnamon Kanel
Lemon grass Citrongräs
Cloves kryddnejlika
Star anise Stjärnananis
Ginger Ingefära

Herbs – örter

Fennel Fänkål
Fennel seeds Fänkålsfrön
Chives Gräslök
Mint Mynta
Bay leaf Lagerbärsblad
Parsley Persilja
Thyme Timjan
Sage Salvia
Tarragon Dragon
Marjoram Mejram
Basil Basilika
Oregano Oregano
Coriander Koriander
Dill Dill
Rosemary Rosmarin

Fruit –Frukt

Mango Mango
Avocado Avocado
Peach Persika
Pineapple Ananas
Papaya Papaya
Lychee Litchi
Cape gooseberry Kapkrusbär
Kiwifruit Kiwi
Pip Kärna
Skin Skal
Passion fruit Passionsfrukt
Quince Kvitten
Banana Banan
Guava Guava
Pomegranate Granatäpple
Persimmon Kaki/Sharon
Feijoa Feijoa
Prickly pear Kaktusfikon
Starfruit Carambola
Mangosteen Tamarillo

Nuts and dried fruit – Nötter och torkad frukt

Pine nut Pinjenöt
Pistachio Pistaschmandel
Cashewnut Cashewnöt
Peanut Jordnöt
Hazelnut Hasselnöt
Brazilnut Paranöt
Pecan Pekannöt
Almond Mandel
Walnut Valnöt
Chestnut Kastanj
Macadamia Macadamianöt
Fig Fikon
Date Dadel
Prune Katrinplommon
Shell Skal
Flesh Fruktkött
Sultana Sultana-russin
Raisin Russin
Currant Korint
Coconut Kokosnöt
Green Grön
Ripe Mogen
Hard Hård
Soft Mjuk
Kernel Kärna
Desiccated Torkad
Salted Saltad
Raw Rå
Roasted Rostad
Seasonal Säsongs-
Tropical fruit Tropisk frukt
Candied fruit Kanderad frukt
Shelled Skalad
Whole Hel

Vegetables – Grönsaker

Artichoke Kronärtskocka
Cauliflower Blomkål
Potato Potatis
Radish Rädisa
Turnip Rova
Marrow Märgpumpa
Chilli Peperoni
Onion Lök
Pepper Paprika
Cherry tomato Körsbärstomat
Carrot Morot
Breadfruit Brödfrukt
New potato Nypotatis
Celeriac Selleri
Taro root Tarorot
Water chestnut Vattenkastanj
Cassava Kassava
Frozen Djupfryst
Raw Rå
Hot (Spicy) Stark
Sweet Söt
Bitter Bitter
Firm Fast
Flesh Kött
Root Rot
Sweet potato Sötpotatis
Yam Jams
Beetroot Rödbeta
Swede Kålrot
Jerusalem artichoke Jordärtskocka
Horseradish Pepparrot
Parsnip Palsternacka
Ginger Ingefära
Aubergine Aubergin
Tomato tomat
Spring onion Salladslök
Leek Purjolök
Shallot Schalottenlök
Garlic Vitlök
Truffle Tryffel
Mushroom Svamp
Clove klyfta
Cucumber Gurka
Courgette Squash
Butternut squash Vintersquash
Acorn squash Acorn squash
Pumpkin Pumpa

Can I have one kilo of potatoes please? Kan jag få ett kilo potats?
What’s the price per kilo? Vad kostar ett kilo?
What are those called? Vad heter de här?

Drinks – Drycker

Water – Vatten

Bottled water Vatten på flaska
Sparkling Med kolsyra
Still Utan kolsyra
Tap water Kranvatten
Tonic water Tonic
Soda water Sodavatten
Mineral water Mineralvatten

Hot drinks – Varma drycker

Teabag Tepåse
Loose leaf tea Teblad
Beans Bönor
Ground coffee Malet kaffe
Coffee Kaffe
Hot chocolate Varm choklad
Cappuccino Cappuccino

Soft drinks – Alkoholfria drycker

Tomato juice Tomatjuice
Grape juice Druvjuice
Lemonade Lemonad
Orangeade Apelsindryck
Cola Cola

Alcoholic drinks – Alkoholhaltiga drycker

Gin Gin
Beer Öl
Cider Äppelvin
Bitter Mellanmörk öl
Stout Porter
Vodka Vodka
Whisky Whisky
Rum Rom
Brandy Konjak
Port Portvin
Sherry Sherry
Campari Campari
Rosé Rosé
White Vitt
Red Rött
Liqueur Likör
Tequila Tequila
Chamagne Champagne
Wine Vin

Cakes and desserts – Kakor och efterrätter

Éclair Éclair
Cream Grädde
Choux pastry Petit-choux
Puff pastry Smördeg
Filo pastry Filodeg
Filling Fyllning
Fruit cake Fruktkaka
Fruit tart Frukttartelett
Chocolate coated Chokladöverdrag
Mufin Amerikans muffin
Meringue Maräng
Sponge cake Muffins
Chocolate chip Chocolate chip-kakor
Sponge fingers Savoiardikex
Florentine Florentiner
Trifle Trifle
Biscuits Småkakor
Mousse Mousse
Sorbe Sorbet
Cream pie Gräddtårta
Crème caramel Bryèpuddning

Celebration cakes – Tårtor

Top tier Övre delen
Ribbon Band
Bottom tier Nedre delen
Marzipan Marsipan
Icing Glasyr
Decoration Dekoration
Birthday candles Tårtljus
Blow out Blåsa ut
Wedding cake Bröllopstårta
Birthday cake Födelsedagstårta

Vocabulary – Ordlista

Crème patisserie Konditorkräm
Chocolate cake Chokladtårta
Bun Bakverk
Custard Vaniljpudding
Pastry Deg
Slice bit
Rice pudding Risgrynsgröt
Celebration Fest

May I have a slice please? – Kan jag få en bit?

Fish – fisk

Peeeled prawns Skalade räkor
Ice Is
Red mullet Mulle
Halibut fillets Hälleflundrefiléer
Rainbow trout Regnbåge
Skate wings Rockvingar
Fishmonger’s Fiskaffär
Monkfish Marulk
Mackerel Makrill
Trout Forell
Swordfish Svärdfisk
Dover sole Sjötunga
Lemon sole Bergtunga
Haddock Kolja

Sardine Sardin
Skate Rocka
Whiting Vitling
Sea bass Havsaborre
Salmon Lax
Cod Torsk
Sea bream Havsbraxen
Tuna Tonfisk

Seafood – Skaldjur

Scallop Kammussla
Crab Krabba
Lobster Hummer
Kring prawn Räka
Mussel Blåmussla
Razor-shell Knivmussla
Oyster Ostron
Crayfish Kräfta
Cockle Hjärtmussla
Octopus Bläckfisk
Cuttlefish Bläckfisk
Squid Bläckfisk
Clam Mussla

Vocabulary – Ordbok

Frozen Djupfryst
Fresh Färsk
Cleaned Rensad
Steak Skiva
Smoked Rökt
Tail Svans
Descaled Fjällad
Bone Urbenad
Filleted Filead
Scale Fjäll
Salted Saltad
Loin Mittbit
Skinned Flådd
Boned Ben
Fillet Filé

Food
Breads and flours – Bröd och mjöl

Sliced bread – Skivat bröd
Poppy seeds – Vallmofrön
Rye bread – Rågbröd
Baguette – Baguette
Crust – Skorpa
Loaf – Limpa
Slice – Skiva
White bread – Franskbröd
Brown bread – Rågbröd
Wholemeal bread – Fullkornsbröd
Granary bread – Bröd av vete och malt
Corn bread – Majsbröd
Soda bread – Sodabröd
Sourdough bread – Surdegsbröd
Flatbread – Tunnbröd
Bagel – Bagel
Bap – Runt mjukt bröd
Roll – Småfranska
Fruit bread – Fruktbröd
Seeded bread – kornbröd
Naan breadn – Naan
Pitta bread – Pita
Crispbread – Knäckebröd

Making bread – baka bröd

White flour – Vetemjöl
Brown flour – Rågmjöl
Wholemeal flour – Fullkornsmjöl
Yeast – Jäst
Sift – Sikta
Mix – Blanda
Bake – Grädda

Vocabulary – ordlista
Self-raising flour – Mjöl med bakpulver
Strong flour – Berikat mjöl
Rise – Jäsa
Plain flour – Mjöl utan bakpulver
Prove – Låta jäsa
Glaze – Glasera
Breadcrumbs – Ströbröd
Flute – Baguette
Slicer – Brödskärare
Baker – Bagare

Bottled Foods – Livsmedel på flaska
Almond oil – Mandel olja
Walnut oil – Valnötsolja
Grapeseed oil – Druvkärnolja
Cork – Kork
Sunflower oil – solrosolja
Sesame seed oil – Sesamolja
Hazelnut oil – Hasselnötsolja
Olive oil – olivolja
Herbs – Örter
Flavoured oil – Aromatisk olja

Sweet spreads – Sött pålägg
Jar – Glasburk
Honeycomb – Vaxkaka
Lemon curd – Lemon curd
Raspberry jam – Hallonsylt
Marmalade – Marmelad
Clear honey – Flytande honung
Set honey – Fast honung
Maple Syrup – Lönnsirap
Peanut butter – Jordnötssmör
Chocolate spread – Chokladpålägg
Sealed jar – Syltglas
Preserved fruit – Inlagd frukt

Condiments and spreads – Smaksättning
Mayonnaise – Majonnäs
Chutney – Chutney
Cider vinegar – Äppelvinäger
Malt vinegar – Maltvinäger
Balsamic vinegar – Balsamvinäger
Wine vinegar – Rödvinsvinäger
Bottle – Flaska
Ketchup – Ketchup
Sauce – Sås
English mustard – Engelsk senap
French mustard – Fransk senap
Wholegrain mustard – Grov senap
Vinegar – Vinäger

Vocabulary – ordlista
Vegetable oil – Vegetabilisk olja
Corn oil – Majsolja
Cold-pressed oil – Kallpressad olja
Rapeseed oil – rapsolja
Groundnut oil – Jordnötsolja

Vegetables - Grönsaker

Broad bean – Bondböna
Runner bean – Störböna
Seed – Frö
French bean – Gröna bönor
Garden pea – Spritärter
Pod – Balja
Sweetcorn – Majs
Chicory – endiv
Bean sprout – Böngroddar
Bamboo – Bambuskott
Okra – Okra
Fennel – Fänkål
Palm Hearts – Palmhjärta
Celery – Bladselleri
Rocket – Rucola
Watercress – Vattenkrasse
Radicchio – Rossisallat
Bryssel – sprout – Brysselkål
Swiss chard – Mangold
Kale – Grönkål
Sorrel - Trädgårdssyra
Endive – Frisésallad
Dandelion – Maskros
Spinach – Spenat
Kohlrabi – Kålrabbi
Pak-choi – Pak-tsoi
Lettuce – Sallad
Broccoli – Broccoli
Cabbage – Kål
Spring greens – Spetskål

Vocabulary – Ordlista
Leaf – Blad
Stalk – Stjälk
Floret – Bukett
Kernel – Kärna
Tip – Spets
Heart – Hjärta
Organic – Ekologisk
Plastic bag – Plastpåse
Do you sell organic vegetables? – Säljer ni ekologiska grönsaker?
Are these grown locally? – Kommer de härifrån?

Meat - Kött

Lamb – Lamm
Butcher – Slaktare
Meat hook – Köttkrok
Scales – Våg
Knife sharpener – Knivslip
Bacon – Sidfläsk
Sausages – Korv
Liver – Lever

Cuts – Olika sorters kött
Ham – Skinka
Slice – Skiva
Rind – Svål
Rasher – Sidfläsk
Mince – Köttfärs
Fillet – Filé
Rump steak – Rumpstek
Sirloin steak – Entrecote
Rib – T-benstek
Chop – kotlett
Fat – fett
Bone – ben
Joint – Bog
Kidney – Njure
Heart – Hjärta

Poultry – Fågel
Skin – Skinn
Breast – Bröst
Thigh – lår
Turkey – Kalkon
Dressed chicken – Stekfärdig kyckling
Chicken – Kyckling
Wing – Vinge
Pheasant – Fasan
Game – Vilt
Duck – Anka
Leg – Ben
Quail – Vaktel
Goose – gås

Vocabulary - Ordlist
Pork – Fläskkött
Beef – Nötkött
Veal – Kalvkött
Venison – vilt
Rabbit – Kanin
Tongue – Tunga
Offal – Inälvsmat
Cured – Saltad
Smoked – Rökt
Free range – Frigående
Organic – Ekologiskt kontrollerat
White meat – Vitt kött
Red meat – Rött kött
Lean meat – Magert kött
Cooked meat – Kokt kött

Delicatessen – Delikatesser
Spicy sausage – Kryddad korv
Oil – Olja
Vinegar – Vinäger
Salami – Salami
Pepperoni – Pepperonikorv
Counter – Disk
Uncooked meat – färskt kött
Flan – Quiche
Paté – Paté
Pies – Pajer
Ham – Skinka
Cooked meat – tillagat kött
Black olive – Svarta oliver
Bread roll – Småfranska
Green olive – Gröna oliver
Chili – Chili
Sauce – Sås
Sandwich counter – Smörgåsdisk
Mozzarella – Mozzarella
Brie – Brie
Goat´s cheese – Getost
Cheddar – Cheddar
Parmesan – Parmesan
Camembert – Camembert
Rind – Skorpa
Edam – Edamer
Manchego – Manchego
Smoked fish – Rökt fisk
Capers – Kapris
Prosciutto – Prosciutto
Chorizo – Chorizo
Stuffed olive – Fyllda oliver

Vocabulary – Ordlista
In oil – I olja
In brine – I saltlag
Marinated – Marinerad
Salted – Saltad
Smoked – Rökt
Cured – Torkad
Take a number please – Var vänlig och ta en nummerlapp
Can I try some of that please? – Kan jag få smaka lite av det där?
May I have six slices of that please? – Kan jag få sex skivor av det där?

Fruit – Frukt
Citrus fruit – Citrusfrukter
Orange – Apelsin
Clementine – Clementin
Ugli fruit – Ugli
Pith – Det vita på skalet
Grapefruit – Grapefrukt
Segment – Klyfta
Tangerine – Mandarin
Satsuma – Satsuma
Zest – Skal
Lime – Lime
Lemon – Citron
Kumquat – Kumquat

Stoned fruit – Stenfrukt
Peach – Persika
Nectarine – Nektarin
Apricot – Aprikos
Plum – Plommon
Cherry – Körsbär
Pear – Päron
Apple – Äpple
Basket of fruit – Fruktkorg

Barries and melons – Bär och meloner
Strawberry – Jordgubbe
Raspberry – Hallon
Blackberry – Björnbär
Redcurrant – Röda vinbär
Cranberry – Tranbär
Blackcurrant – Svarta vinbär
Blueberry – Blåbär
White currant – Vita vinbär
Loganberry – Loganbär
Gooseberry – Krusbär
Melon – Honungsmelon
Grapes – Vindruvor
Rind – Skal
Seed – Kärna
Flesh – Fruktkött
Watermelon – Vattenmelon

Vocabulary – ordlista
Sweet – Söt
Fibre – Fiber
Rhubarb – Rabarber
Sour – Sur
Fresh – Färsk
Juicy – Saftig
Crisp – Knaprig
Rotten – Rutten
Pulp – Fruktkött
Seedless – Kärnfri
Juice – Saft
Core – Kärnhus
Are they ripe? - Är de mogna?
Can I try one? – Får jag smaka en?
How long will they keep? – Hur länge håller de sig?

Grains and pulses – Sädesslag och baljväxter
Grains – Säd
Wheat – Vete
Oats – Havre
Barley – Korn
Millet – Hirs
Corn – Majs
Quinoa – Quinoa
Rice – Ris
White rice – Vitt ris
Brown rice – Råris
Wild rice – Vildris
Pudding rice – Grötris
Processed grains – Bearbetade sädesslag
Couscous – Couscous
Cracked wheat – Krossat vete
Semolina – Mannagryn
Bran – Kli
Beans and peas – Bönor och ärtor
Butter beans – Vaxbönor
Haricot beans – Vita bönor
Red kidney beans – Kindeybönor
Aduki beans – Adukibönor
Broad beans – Bondbönor
Soy beans – Sojabönor
Black-eyed beans – Black eye-bönor
Pinto beans – Pintobönor
Mung beans – Mungbönor
Flageolet beans – Gröna bönor
Brown lentils – Bruna linser
Red lentils – Röda linser
Green peas – Gröna ärtor
Chick peas – Kikärtor
Split peas – Gula ärtor
Seeds – Frön
Pumpkin seed – Pumpakärnor
Mustard seed – Senapskorn
Caraway – Kummin
Sesame seed – Sesamfrön
Sunflower seed – Solrosfrön

Vocabulary – Ordlista
Dry – Torr
Husk – Skal
Kernel – Kärna
Seed – Frö
Fresh – Färsk
Fragranced – Aromatisk
Soak – Blötlägga
Cereal – Flingor
Short-grain – Rundkornig
Wholegrain – Fullkorn
Long-grain – Långkornig
Easy cook – Lättlagat

EATING OUT- ÄTA UTE
Café – Kafé
Menu – meny
Awning – markis
Umbrella – parasoll
Pavement café – trottoarkafé
Waiter – servitör
Coffee machine – kaffebryggare
Table – bord
Snack bar – bar
Coffee – kaffe
White coffee – kaffe med mjölk
Black coffee – svart kaffe
Cocoa powder – kakaopulver
Froth – skum
Iced coffee – iskaffe
Filter coffee – filterkaffe
Espresso – espresso
Cappuccino – cappuccino
Tea – te
Herbal tea – örtte
Tea with milk – te med mjölk
Black tea – svart te
Camomile tea – kamomillte
Green tea – grönt te
Tea with lemon – te med citron
Mint tea – mintte
Iced tea – iste
Juices and milkshakes – juicer och milkshakes
Orange juice – apelsinjuice
Apple juice – äppeljuice
Pineapple juice – ananasjuice
Tomato juice – tomatjuice
Chokolate milkshake – chokladmilkshake
Strawberry milkshake – jordgubbsmilkshake
Coffee milkshake – kaffemilkshake
Food – mat
Brown bread – rågbröd
Toasted sandwich – rostad sandwich
Salad – sallad
Ice cream – glass
Scoop - kula
Pastry – bakverk

Bar – bar
Glasses – glas
Optic – mått
Till – kassa
Bartender – bartender
Beer tap – tappkran
Coffee machine – kaffebryggare
Ice bucket – ishink
Bar stool – barstol
Ashtray – askfat
Coaster – underlägg
Bar counter – bardisk
Bottle opener – flasöppnare
Lever – hävarm
Corkscrew - korkskruv
Tongs – istång
Stirrer – cocktailsked
measure – måttbägare
cocktail shaker - drinkblandare
gin and tonic – gin och tonic
pitcher – karaff
scotch and water – whisky med vatten
rum and coke – rom och cola
ice cube – iskub
vodka and orange – vodka och apelsinjuice
martini – martini
cocktail – cocktail
wine – vin
beer – öl
a shot – en shot
single – enkel
double – dubbel
measure – mått
without ice – utan is
ice and lemon – is och citron
with ice – med is
bar snacks – tilltugg
crisps – potatischips
almonds – mandlar
cashewnuts – cashewnötter
peanuts – jordnötter
nuts – nötter
olives – oliver

restaurant – restaurang
non-smoking section – rökfri del
napkin – servett
commis chef – hjälpkock
table setting – kuvert
chef – köksmästare
kitchen - kök
waiter – servitör
glass – glas
tray – bricka
vocabulary – ordlista
lunch menu – lunchmeny
evening menu – kvällsmeny
wine list – vinlista
specials – specialiteter
à la carte – à la carte
sweet trolley - dessertvagn
price – pris
receipt – kvitto
bill – nota
tip – dricks
bar – bar
service not included – exclusive dricks
buffet – buffé
customer – kund
service included – inclusive dricks
salt – salt
pepper – peppar
smoking section – rökavdelning
menu – meny
child’s meal – barnportion
order – beställa
pay – betala
courses – rätter
apértif – apertif
starter – förrätt
soup – soppa
main course – huvudrätt
side order – tillbehör
fork – gaffel
coffee spoon – kaffesked
coffee – kaffe
dessert – dessert
A table for two pleace – ett bort för två, tack
Can I see the menu/winelist please? – kan jag få se menyn/vinlistan?
Is there a fixed price menu? – finns det en meny med fast pris?
Do you have any vegetarian dishes? – har ni några vegitariska ratter?
Could I have the bill/a receipt please? – kan jag få notan?
Where are the toilets, please? – var är toaletten?

Fast food – snabbmat
Burger – hamburgare
Straw – sugrör
Soft drinks – alkoholfri drink
French fries – pommes frites
Paper napkin – pappersservett
Tray – bricka
Burger meal – hamburgare med pommes frites
Pizza – pizza
Price list – prislista
Home delivery – hemleverans
Street stall – korvvagn
Canned drink – burkdryck
Pizza parlour – pizzeria
Burger bar – gatukök
Menu – meny
Eat-in – äta här
Take-away – ta med
Re-heat – värma
Tomato sauce – tomatketchup
Can I have that to go please? – Jag vill ta med det.
Do you deliver? – har ni hemkörning?
Hamburger – hamburgare
Chicken burger – kycklingburgare
Bun – bröd
Veggie burger – vegitarisk burgare
Mustard – senap
Sausage – korv
Hot dog – varm korv
Sandwich – sandwich
Club sandwich – klubbsandwich
Open sandwich – smörgås
Filling – fyllning
Wrap – wraps
Sause – sås
Kebab – kebab
Chicken nuggets – kycklingnuggets
Crêpes – crêpes
Topping – pizzapålägg
Pizza – pizza
Fish and chips – stekt fisk med pommes frites
Ribs – revbensspjäll
Fried chicken – stekt kyckling
Savoury – salt
Sweet – söt

Breakfast – frukost
Milk – mjölk
Cereal – flingor
Jam – sylt
Dried fruit – torkad frukt
Ham – skinka
Cheese – ost
Crispbread – knäckebröd
Breakfast buffet – frukostbuffe
Marmalade – marmelad
Pâté – pastej
Butter – smör
Fruit juice – fruktjuice
Coffee – kaffe
Croissant – croissant
Hot chocolate – choklad
Breakfast table – frukostbord
Drinks – drycker
Tea – te
Brioche – brioche
Bread – bröd
Fried egg – stekt ägg
Toast – rostat bröd
Tomato – tomat
Black pudding – blodkorv
Sausage – korv
Bacon – bacon
English breakfast – engelsk frukost
Kippers – böckling
French toast – fattiga riddare
Tolk – äggula
Boiled egg – kokt ägg
Scrambled eggs – äggröra
Pancaces – pannkakor
Waffles – våfflor
Cream – grädde
Porridge – gröt
Fresh fruit – frukt
Fruit yoghurt – fruktyoghurt

Dinner – middagsmat
Soup – soppa
Broth – buljong
Stew – gryta
Curry – currygryta
Roast – stek
Pie – paj
Soufflé – sufflé
Kebab – grillspett
Meatballs – köttbullar
Omelette – omelette
Stir fry – wokrätt
Noodles - nudlar
Pasta – pasta
Rice – ris
Mixed salad – blandad sallad
Green salad – grönsallad
Dressing – dressing

Techniques - tillrednning
Stuffed – fylld
In sause – i sås
Grilled – grillad
Marinated – marinerad
Poached – pocherad
Mashed – mosad
Baked – ungsbakad
Pan fried – stekt i panna
Fried – stekt
Pickled – inlagd
Smoked – rökt
Deep fried – friterad
In syrup – i saft
Dressed – blandad
Steamed – ångkokt
Cured - torkad

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License

Subscription expired — please renew

Pro account upgrade has expired for this site and the site is now locked. If you are the master administrator for this site, please renew your subscription or delete your outstanding sites or stored files, so that your account fits in the free plan.