DUNJE U SIRUPU
Potrebno je: 6 dunja, 1 pomorandža, 11 vrele vode, 2 šolje šećera, 2 šipke vanile, Vi kašičice kardamona, 1 štapić cimeta, 1 kašika meda, Vi šolje
pomorandžinog soka; Priprema: Dunje oljuštite i isecite na kriške; odstanite "srca" Pomorandžu oljuštite i % kore isecite na tanke režnjeve. Pomešajte šećer i provrelu vodu i mešajte dok se šećer ne otopi. Dunje stavite u veću vatrostalnu posudu. Preko njih naredajte pomorandžinu koru, prepolovljene šipke vanile, cimet i kardamon; nalijte sirupom. Pecite u rerni na vatri srednje jačine oko 2 sata dok tečnost ne bude nalik sirupu. Dunje prebacite u veću činiju, a sa sirupom pomešajte med i pomorandžin sok. Prelijte dunje, pokrijte i stavite u frižider na 3 sata. Pred služenje izvadite cimet i šipke vanile.