Dalmatinske Fritule

Dalmatinskc fritule
1 kg brašna
2 jaja
1 kg krumpira (propasiranog)
3 naribane jabuke 100 g šećera
4 vrećice vanili-šećera 3 dl mlijeka
2 žličice rakije malo cimeta naribana limunova kora ulje za prženje
šećer za posipa nje
Krumpir skuhamo u kori, ogulimo ga, propasiramo i prelijemo vrelim mlijekom. Jabuke naribamo i umijesimo u krumpire, dodamo brašno, šećer, vanili-šećer, jaja, naribanu limunovu koru, cimet i rakiju. Tijesto dobro izmiješamo, oblikujemo loptice i pržimo ih u vrelom ulju. Pržene fritule pospemo šećerom u prahu.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License