Culinaria Greece

Aptitretare från Grekland - Sarah Maxwell
Cuisine grecque - Anne Wilson
Culinaria Greece - Greek Specialties – Könemann
Det grekiska köket – 222 recept
Ett kök i Arkadien – Mat från en grekisk tavena, Annelise Ewers, Jan Tham
Grekisk mat – 300 traditionella recept
Grekisk matlagning - Anne Wilson
Grekiskt – 53 oemotståndliga recept från Grekland och andra medelhavsländer
Grekland – Mediterrana delikatesser
Halloumi, 50 enkla recept - Karin K. Löfgre
Lätt och got från Grekland – Marie Louise Telegin, Jan Tennek
Maros kök – Grekisk mat – ett sätt att leva, Maro Papadopoulou
Salonika – A Family Cookbook – Esin Eden & Nicholas Stavroulakis
Vi lagar grekiskt – Hará Ljunggren

Φρέσκα φρούτα και φρέσκα λαχανικά
Φρούτα και καρποί του δάσους
ανανάς ananas
πορτκάλια apelsin
μπανάνες banan
μύρτιλλα blåbär
λεμόνια citron
κλεμεντίνια dementin
γκρέιπ φρουτ grapefrukt
σμέουρα hallon
αγριοφράουλες hjortron
φράουλες jordgubbar
ακτινίδια kiwifrukt
φραγκοστάφυλα krusbär
κεράσια körsbör
φίγγια lingon
μανταρίνια mandarin
ροδάκινα persika
δαμάσκηνα plommon
αχλάδια päron
κόκκινα φραγκοστάφυλα röda vinbär
σατσούμας satsumas
μαύρα φραγκοστάφυλα svarta vinbär
σταφύλια vindruvor
μήλα äpple
αβοκάντο avocado
μελιτζάνες aubergine-äggfrukt
κουνουπίδια blomkål
λαχανάκια, μπουκιές Βρυξελλών brysselkål
φασόλια bönor
άνηθο dill
αντίδια endive
μάραθος fänkål
ψιλόφυλλο κρεμμυδάκι gräslök
πράσινο λάχανο grönkål
αγγούρι gurka
μαρούλι τύπου ISBERG isbergssallad
αρακάς jordärtskocka
κάστανα kastanjer
αγκινάρες kronärtskocka
αγριομαϊντανός kryddkrasse
γογγύλια kålrot
κρεμμύδι lök
καρότα morot
παστινάκι palsternacka
πιπεριές: πράσινες, κίτρινες, κόκκινες paprika: grön, gul, röd
μαϊντανός persilja
πατάτες potatis
πράσσα purjolök
ραπανάκια rädisor
παντζάρια rödbetor
κόκκινο λάχανο rödkål
κόκκινα κρεμμύδια rödlök
μαρούλια sallad
λάχανο σαλάτας salladskål
σέλινο selleri
σπανάκι spenat
άσπρο λάχανο vitkål
σκόρδα vitlök

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License