Cufte Zvane Batak

ĆUFTE ZVANE BATAK

Potrebno je: !4 šolje pirinča, 2 šolje vode, 2 male glavice izrendanog luka, 450 gr mlevenog mesa, 1 V2 kašike putera, 2 jaja, so i biber, ulje za prženje Priprema: Skuvajte pirinač u 2 šolje vode, ocedite ga i ostavite na stranu. Izdinstajte luk i polovinu količine mesa na puteru toliko da meso pusti sok i ponovo ga absorbuje. Skinite sa vatre, dodajte ostatak svežeg mesa, kuvani pirinač, 1 jaje, so i biber po ukusu. Dobro umesite i od smese formirajte male ovale (2 kašike smese za svaki). Umačite u umućeno jaje i pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Služite tople sa zelenim povrćem, kuvanim krompirom i salatom.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License