Cufte Sa Kimom

ĆUFTE SA KIMOM
Potrebno je: 750 gr mlevenog mesa, 2 male glavice luka, 3 parčeta suvog hleba (bez korice), 3 velika paradajza ili 2 kašike pirea, 2 češnja belog luka, 2 kašičice soli, Vi kašičice bibera, 2 kašičice kima, 1 čaša ulja; Priprema: Hleb potopite u vodu, iscedite ga rukama, isitnite i pomešajte sa mesom, narendanim lukom, pasiranim belim lukom, solju, biberom i kimom. Dobro umesite. Vlažnim rukama formirajte minijaturne pljeskavice. Ispržite ih na ulju, sa obe strane. Izvadite ih i poredajte u tepsiju, preko njih naredajte kriške oljuštenog paradajza (ili pire od paradajza razblažen vodom). Pospite solju, poklopite i kuvajte na vatri srednje jačine oko 20-25 min. (Umesto paradajza, možete koristiti ploške krompira ili papriku.)

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License