Cufte

ĆUFTE
Potrebno je: 450 gr mlevenog mesa, 1 velika glavica izrendanog luka, 3 parčeta hleba starog 1 dan (kome je skinuta kora i koji je potopljen u vodu i oceđen), so i biber, 2 jaja, Vi šolje seckanog peršuna, Vi šolje vode, 72 šolje brašna za umakanje (nije neophodno),
ulje za prženje Priprema: U činiji pomešajte meso, luk, hleb, so, biber, jaja, peršun i vodu. Dobro umesite da se masa sjedini. Vlažnim rukama pravite ćufte u obliku štapića debelih oko 2.5 cm. Da biste dobili glatku koricu, ćufte pre pečenja možete uvaljati u brašno. U tiganju zagrejte ulje i pecite na vatri srednje jačine da ćufte dobiju smeđu boju. Služite tople sa prženim krompirićima i salatom, ili hladne
sa salatom.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License

Subscription expired — please renew

Pro account upgrade has expired for this site and the site is now locked. If you are the master administrator for this site, please renew your subscription or delete your outstanding sites or stored files, so that your account fits in the free plan.