Bosanske Cufte

BOSANSKE ĆUFTE

SASTOJCI

• 750 grama goveđeg mlevenog mesa
• 100 grama brašna
• 5 jaja
• 500 grama kiselog mleka
• 50 grama masti
• 50 grama putera
• 5 grama kima
• so

NAČIN PRIPREME

Rukama izmesiti meso kojem ste dodali brašno, jedno jaje i so. Od sjedinjene mase oblikovati ćufte. Ćufte poređati u prethodno namašćenu i pobrašnjenu posudu i peći u srednje zagrejanoj rerni oko 45 minuta. Za to vreme razmutiti jaja sa kiselim mlekom, dodati kašičicu istucanog kima i putera, preliti time ćufte i peći jos malo u sasvim slabo zagrejanoj rerni.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License