Bibliotheca Culinaria

CULINARIA ITALIA
125 pastarätter Barbro Lönnegren
A Cook’s Guide to Italian Ingredients – Kate Whiteman
Allemans bok om italiensk mat
A World of Presidia, Food, Culture & Community
Aeolian Cooking – Aurora Varvaro
All världens maträtter, Italienskt kök
Annas medelhavsmat – Anna Bergenström
Atalante della tavola – Federico Valicenti
Bonniers bok om Pasta – Bonniers Lexikon
Butta la pasta!, Quaderno di cucina
Culinaria Italia, Italienska specialiteter
Culinaria Italia, Italienska specialiteter
De italienska lantköket – Valentina Harris
Det goda Italien – Peter Loewe
Det italienska köket – Joanne Glynn
Det italienska köket, Typiska recept och kulinariska intryck från alla regioner – Reinhardt Hess, Sabine Sälzer
Det klassiska italienska köket – Jo Bettoja, Anna Maria Cornetto
Drömmen om Toscana, Livet kring en svensk vingård – Annica Triberg
En bok kom olivolja – Judy Ridgway
Gli antipasti, Informazioni, ricette pratiche, vini consigliati
Grappa, Italien på flaska – Ove Baudin
Itaienska förrätter, Antipasti – Liselotte Forslin
Italien, Den kompletta italienska kokboken – Gourmet
Italiensk kokbok, Familjerecept från Neapel och Sicilien – David Ruggerio
Italiensk mat II – Britt Sandquist-Bolin
Italiensk mini kokbok – Anna Del Conte
Italienska inviter, Gastronomiska utflykter – Siv och Key L Nilsson
Italienska klassiker – Bo Hagström, Maglia
Italienska Kokboken, Atlantis
Italienska smakens källa – Fernando di Luca, Lars Falk, Marco Baudone, Ian Bengtsson
Kärleksfullt från Parma – Anna Maria Corazza Bildt, Magdalena Ribbing
Kokkonstens Italien - Michele Scicolone
La cucina dell’Emilia – Alessandro Molinari Pradelli
La cucina delle donne a Ferrara
La pasta, Informazioni, ricette pratiche, vini consigliati
La Pizza – Nikko Amandonico
La Tavola degli Estensi
Laga & Njut, Hemlagad pasta – Anne Willan
Laga & Njut, Läckra grönsaksrätter – Anne Willan
Laga läckert Italienskt – Rosemary Wadey
Laga läckert Pizza – Wendy Lee
Lätt och läckert från Italien
Le Cordon bleu – Biscotti
Le Cordon bleu – Muffin
Le ricette di Salerno
Look & Cook, Chicken Classics – Anne Willan
Look & Cook, Main Dishes Vegetables – Anne Willan
Medelhavsköket, Läckra recept från Medelhavet – Clare Ferguson
Mozzarella, Inventive recipies from leading chefs with buffalo mozzarella
Ninas bok om olivolja – Nina Yunkers
Oliv! – Lars Falk
Olivolja & vitlök – Marguerite Walfridson
Pasta – Richters förlag
Pasta kokbok
Pasta, Pizzor & Pannkakor – Sarah Brown, Ian Burleigh
Pastaboken – Giuliano Hazan
Prodotti veneti in cucina
Sås med olivolja och 32 goda recept – Fernando di Luca
Smaker från hela världen, Italien – Ur allt om mat
Solens mat, En matreseguide till Italien
Solens öar, Matresor till Italiens vackraste öar
Solens smak, Nya matresor till Italien – Bo Hagström
The Original Mediterranean Cuisine, Medieval Recepies for Today – Barbara Santich
Toskansk kokbok – Stephanie Alexander & Maggie Beer
Tuttaverdura, 200 piatti vegetariani per i buongustai – Angela Sorzio
Una Bella Spaghettata – Nikko Amandonico
Världsköket, Italien . Linda Doeser
Vin reseguide, Italien – Stephen Hobley
W La Pasta, 100 e più modi per cucinarla con fantasia – Giuliano Hazan


ALLT OM KAFFE
Allt du behöver veta om Kaffe med 101 klassiska och moderna recept – Björn Rodén
Coffee Basics, A Quick and Easy Guide – Kevin Knox
Espresso, Kultur & Cuisine
Hett sällskap, En liten bok om kaffe och cafékultur
Kaffe, Från böna till kopp – Gregory Dicum, Nina Luttinger
Kaffeboken – Lars Elgklou
Kaffe – En handbook – Anne Nilsson


CULINARIA KINA
Beijing Eats
Chinese –Cookshelf – Jenny Stacey
Chinese, Over 180 classic recipes -Parragon
Chinese, the essenceof Asian cooking – Linda Doeser
Complete Chinese Cooking, Cooking for today, step by step
Den första wok kokboken på svenska
Det kinesiska köket – Alhambra
Det kinesiska köket, Prisma stora bok om
Det kinesiskaköket, Typiska recept och kulinariska intryck från de fyra mest kända regionerna – Lui Zihua, Uli Franz
Kina - Smaker från hela världen – ur Allt om mat
Kina Matens rike, Laga, res, upplev – Lillin
Kinesisk mat till vardag och fest – Ann Brody
Kinesiska köket, När det är som bäst – Kenneth Lo
Kineski kuvar – Yan-Kit
Klassisk kinesisk kokbok – Yan-kit So
Lätt att laga kinesiskt – Parragon
Mat i wok – Lynn Andersen – ICA bokförlag
Now you’re cooking Chinese Parragon
Stora asiatiska kokboken – Läsförlaget
Stora wok-kokboken – Parragon
The Complete Encyclopedia of Chinese Cooking – Kenneth Lo,
The Complete book of Chinese Cooking – ed. Veronica Sperling & Christine McFadden,
Wok! Snabbt, hett och lätt – Shirley Gill och Liz Trigg
Wok, Läckert och lättlagat steg för steg – Alla tiders
Wok, Snabbt och sunt
Wokat – Bra böcker
Wokbook, Bra böcker
Wokrätter, Upptäck wokens snabba och enkla hemligheter
Vår wok bok – Ragnhild Nergård, Birgitta Villner Gyllenram – KFs provkök
Ät kinesiskt med Sim Siok Mei


CULINARIA INDIA
Indian Cooking, Every recipe illustradet incolour
Indien - Smaker från hela världen – ur Allt om mat
Indiens mat – Camellia Panjabi
Indisk matlagning – Anne Wilson
Indisk smalmat, 100 läckra och lätta recept – Roshi Razzaq
Indisk vegetarisk mat – SumanaRay
Indiska kokboken, Indiska magasinet presenterar, Lättlagade indiska rätter från Kashmir i norr till Kerala i söder
Indiskt, Läckert och lättlagat steg för steg –Alla tiders
Indiskt, Laga läckert – Louise Steele
Indiskt, Smått och gott på kökshyllan – Shehzad Husain
Med smak av Indien – Naresh Mehr, Dag Hermelin
Många lätta curryrecept-Manisha Kanani

CULINARIA ASIA
Asiatisk mat till vardags – Nygren & Nygren
Det asiatiska köket – Oona van den Berg, Richters
Asiatiska kokboken - Könneman
De vietnamesiska köket – Jackum Brown
Fruits of South-East Asia, Facts and Folklore
Korean Cooking för everyone, Quick & Easy – Ji SookChoe, Yukiko Moriyama
The Food of Vietnam,Authentic recipes fromthe Heart of Indochina
World Food – Vietnam


CULINARIA ESPAÑA / AMERICA LATINA
Basque Cuisine, The Cuisine of Yesterday and Today
Berusad kyckling, Mat och dryck från Kuba – René Vásquez Díaz, Merja Vásquez Díaz
Culinaria España, Spanska specialiteter – Könemann
Culinaria Karibien – Könemann
Det mexikanska köket – Patricia Lake & Sharon Lee Barkhurst, Alhambra
Guacamole och svenska krusbär, En ambassadörs memoarer – Peter Landelius
Kochen auf Spanisch
Laga mat själv i Spanien – Carole Stewart & Chris Stewart
La gastronomía española
Latinamerikanskt kök – All världens maträtter
Latinamerikanskt kök, Receptsamling – All världens maträtter
Mama Lopez, Katalanska kokbok – Lars Torstenson, Carlos López, Michael Salker
Mat i Spanien – Gunnevi Bonekamp
Me smak av Spanien, En resa för gommen – ICA bokförlag
Meksički kuvar
Mexican Regional Cooking - Diana Kennedy
Mexikansk matresa - Anette Nyqvist och Tana Ross
På fest hos Frida Kahlo i det Blå huset – Guadalupe Rivera och Marie-Pierre Colle
Spansk matlagning – Anne Wilson
Španska kuhinja, Škola kuvanja
Spanska och mexikanska köket när det är som bäst – Anna MacMiadhachain, Jan Aaron
Spanskt och Portugiskt kök – All världens maträtter
Sydamerika -Smaker från helavärlden – ur Allt om mat
Tapas – Anne Wilson
Tapas – Klassiska spanska smårätter
Tapas, 100 härliga aptitretare från Spanien – Adrian Lissen och Sara leary
Tapas, Ensamling med läckra recept
Tapas. läckra tapas från soliga Spanien och Portugal
Tequila, kulturen, staden, drycken - Anette Nyqvist och Tana Ross
World Food – Caribbean


CULINARIA AFRICA
A Taste of Africa, 70 easy-to-cook recipes from an undiscovered cuisine
Kaukasisk mat – Sonia Uvezian
Mat från Afrika – Karin Olsson
Matsafari, En kokbok från en resa i östra Afrika
Sapori d’Africa – 70 ricette da provare

CULINARIA HUNGARY
The All Colour Hungarian Cookbook
Ungerska specialiteter
CULINARIA ARMENIA
The Cuisine of Armenia- Sonia Uvezian


CULINARIA EX-YU
Bosanski kuhar – Alija Lakišić
Cento sapori Italian, Cento illustrazioni iraniane
Hilandarski posni kuvar
Illustris matlexikon – All världens ingredienser – Frances Bissel
In a Persian Kitchen – Maideh Mazda
Kokbok - Sex kulturer möter det svenska köket – Nordstedts
Makedonski kuvar
Mitt Balkan – Jovan Radomir
Neobične slane torte
Posni kuvar
Šampinjoni na sto načina
Starinska srpska jela i pića


CULINARIA ANCIENT GRECCE / ROME
Ancient Roman cuisine – Brigitte Leprêtre
Antik mat,En kokbok från British Museum – Michelle Berriedale-Johnson
Apicio, La cucina dell’antica Roma
The Classical Cookbook – Anndrew Dalby and Sally Grainger


CULINARIA TURKIET
500 Years of Ottoman Cuisine – Marianna Yerasimos
Gastronomska putovanja – Turska
La cuisine Turque – Inci Kut
The Story of Turkish Coffeeand Turkish Delight – Dr.Mete Soytürk
World Food – Turkey


CULINARIA JUDAICA
Det judiska köket, Modern kokbok med traditionella rätter
Gizar kon gozo –Matilda Koén-Sarano
Ingredients for a Jewish Life – Tammy Russell
Jewsih Cooking for pleasure – Molly Lyons Bar-David
Judisk matlagning, Den autentiska kokboken med både moderna och traditionella recept – Elizabeth Wolf Cohen
Kuchnia Żydów polskich – Eugeniusz Wirkowski
Kuchnia żydowska, 192 potrawy
La cuisine juive d’Afrique du Nord
Lacuisine juive italienne – Edda Servi Machlin
The Healthy Jewish Cookbook – Michaelvan Straten
The Jewish Heritage Cookbook – Marlena Spieler
Tradicionalna kuhinja Jevreja bivše Jugoslavije – Milica Mihailović


CULINARIA MAGHREB
Couscous et Tajines
Couscous mon amour – Det traditionella tunisiska köket – Renata Centenari Åhlander, Carla Åhlander
Cuisine libanaise – Anne Wilson
Cuisine marocaine – Anne Wilson
Cuisine Tunisienne
La cuisine d’Algérie
La cuisine Tunisienne – Mohamed Kouki
Libanesisk mat – Fredrik Dannemann, Elias Alekji
Libanesisk matlagning – Anne Wilson
Marocko på ett fat –Caroline Hofberg
Mellesrsta Österns kök – Harry G. Nickles
Nordafrikansk mat, Från Kairo till Casablanca – Eja Nilsson
Ris, bulgur, couscous, polenta – ICA bokförlag
The Cooking of theMiddle East – Harry G. Nickles
The Cooking of theMiddle East, Recipes – Harry G. Nickles
Tunisian Gastronomy – Mohamed Kouki


CULINARIA GREECE
Aptitretare från Grekland - Sarah Maxwell
Cuisine grecque - Anne Wilson
Culinaria Greece - Greek Specialties – Könemann
Det grekiska köket – 222 recept
Ett kök i Arkadien – Mat från en grekisk tavena, Annelise Ewers, Jan Tham
Grekisk mat – 300 traditionella recept
Grekisk matlagning - Anne Wilson
Grekiskt – 53 oemotståndliga recept från Grekland och andra medelhavsländer
Grekland – Mediterrana delikatesser
Halloumi, 50 enkla recept - Karin K. Löfgren
Lätt och got från Grekland – Marie Louise Telegin, Jan Tennek
Maros kök – Grekisk mat – ett sätt att leva, Maro Papadopoulou
Min feta grekiska kokbok – Alexandra Pascalidou
Salonika – A Family Cookbook – Esin Eden & Nicholas Stavroulakis
Vi lagar grekiskt – Hará Ljunggren

—-
CULINARIA THAI
Complete Thai Cooking
Det thailändska köket – Fredrika Liljeblad
Det thailändskaköket – Alhambra
Laga lätt thailändskt – Christine France
Thai Cooking – Jennifer Breman
Thailändskt – Alla tiders
Thai på minuten – Vatcharin B.
The big book of Thai curries – Vatcharin Bhumichtr
Världsköket – Thailand – Judy Williams


CULINARIA RUSSIA
All världens maträtter – Ryskt kök
Cooking of Russia – Foods of the World
Cooking of Russia, Recipes – Foods of the World
Det ryska köket – Yvonne Webb
Det ryska köket – En historisk resa – Irina Dergacheva
Rysk mat – Annica Gliernlöf

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License

Subscription expired — please renew

Pro account upgrade has expired for this site and the site is now locked. If you are the master administrator for this site, please renew your subscription or delete your outstanding sites or stored files, so that your account fits in the free plan.