Bamije

BAMIJE
Potrebno je: Vi kg bamija, 2 glavice luka, 3 kašike margarina, nešto pileće supe (ili supe od bilo kog mesa), 1 paradajz, 1 limun, 1 kašika paradajz-pirea; Priprema: Očistite bamije i stavite ih u posudu, dodajte im malo sirca i soli i pustite da odstoje 5-10 min. Dobro ih isperite. Posebno, na margarinu prepržite iseckani luk, dodajte pire od paradajza, a zatim supu i limunov sok. Pustite da provri, dodajte bamije. Po želji dodajte još seckanog oljuštenog svežeg paradajza. Dodajte so i limun, i kada provri skinite penu. Kuvajte još 5-10 min., i jelo je gotovo. Bamije treba da imaju kiselkasti ukus, a da bi se on još više naglasio, može se dodati malo nesazrelog grožđa.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License