Badem Torta

Badem torta
Potrebno je: Za testo 8 jaja, 150 g šećera, 210 g mlevenih badema, 2 kašike prezli, 1 limun, 250 g butera.
Za fil: 3 cela jajeta, jedno žumance, 150 g šećera, 1 kesica vanilinšećera, 4 štangle čokolade, sok od jednog limuna, 250 g butera.
Priprema: Testo Dobro utući belanca, umešati postepeno šećer, zatim žumanca jedno po jedno, a ostale sastojke prethodno izmešati pa zajedno dodavati u sneg. Peći na masnoj hartiji prvo na 200, a zatim na 180 stepeni Celzijusa. Hladnu tortu preseći i natopiti oba dela sokom od jednog limuna.
Fil: Gusto skuvati na pari navedene sastojke, skinuti sa štednjaka a kad se prohladi dodati umućen buter. Fil ostaviti da se dobro stegne, pa tek onda filovati.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License