Ajran
AJRAN
Jogurt spada u najkarakterističniju hranu turske kuhinje, a pripremao se još u davna vremena kada su Turci bili nomadski narod. Pripremaju ga od kravljeg, ovčijeg ili kozijeg mleka, u
"kućnoj radinosti"
Ayran (ajran) je osvežavajući napitak koji možete dobiti u svakom restoranu, pa čak i kafeteriji, a priprema se veoma jednostavno. U 11 ledenog jogurta dodaje se kašičica soli i 5 dl ledene vode. Ova masa se dobro umuti žicom i služi kao napitak ili dodatak uz jelo. Spada u
najpopularnije letnje napiti«.
Ajran
5 dl youghurt naturell
3 dl vatten 1-2 tsk sall
Rör om och drick.
page revision: 1, last edited: 11 Sep 2012 11:24